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      ★ 茄子有哪些营养成分和食疗配方

    茄子有哪些营养成分和食疗配方
    添加记录: 生活通 类别: 饮食 发布日期: 2007.06.28


        本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。
        每100克茄子含水分95克，蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纤维0.6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.5毫克，维生素C17毫克，可供热量17千卡。
    Tags: 蛋白质 脂肪 萝卜 维生素 营养

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