    中医学早就认识到各种食物合理搭配对人体健康有着重要意义。“……五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充……”可以这样说，直到现在，这是一份非常合理的营养膳食谱，它体现了全面均衡的营养和食物的多样化，有很高的科学性。我们为读者精选了几则实用药粥食谱，供读者预防、健身、治病。
    1、绿豆翠衣粥：绿豆、翠衣（西瓜皮）、大米，先煮绿豆，翠衣，去渣下米煮粥。此方具有清下气，能消暑止渴、解热毒、利小便、厚肠胃。
    2、莲叶两根粥：鲜莲叶、白茅根、冬瓜，先把鲜莲叶、芦、茅根煮水去渣后加入冬瓜丁、糯米煮熟再加红糖。本方有清散暑气，和胃健脾，利水祛湿，清阴明大肠经积热。
    3、扁豆粥：干扁豆、大米煮粥，能和中补脏，消湿除湿，长服此方能使头发不白。
    4、藕片粥：鲜藕片、大米煮粥，能治热渴止泻、开胃消食。
    5、菊花猪肝粥：野菊花晒干研粉末加入大米粥中煮开后再加切片猪肝。本方有养肝明目，平肝降压的功效。
    6、菠菜粥：菠菜根、大米煮粥，能和中润燥、下气止渴、治便秘、解酒毒。
    7、核桃粥：核桃去皮研膏，加水搅拌滤汁，粥煮熟后加入再煮，本方有治阳虚腰痛、通淋化痔，能润肤黑发、利尿止嗽、温肺润肠。
    8、薏苡粥：薏苡仁、大米煮粥，治风湿痹痛、筋意拘挛、脚气水肿，还可补脾益胃。
    9、百合粥：百合、大米煮粥，能润肺调中，治风热咳嗽、脚气。
    10、芡实粥：芡实、莲子、糯米，煮粥后加入白糖，能益精强志，聪耳明目，治腰脊膝痛、小便不禁、遗精白浊。

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