爱情本来就是一个坚果碰见另外一个坚果，逐渐彼此敞开心扉的过程。
色彩清淡营养丰富，就像两个人的爱情，表面平静内心火热
核桃对松子说：“让我们相爱吧！”但没过多久，两人开始互相指责。
松子埋怨核桃说：“你的壳太坚硬了，我无法进入你的内心世界。”核桃埋怨松子说：“你太圆滑了，我抓不住，没有一点安全感。”就这样，两个人擦肩而过，成为陌生人。
冬天到了，核桃觉得冷，即使在太阳下晒着，也驱逐不了身上的寒意，它多想找个人拥抱，可是它坚硬的外壳却一次次把别人拒绝掉。松子想藏在松鼠厚厚的毛皮下，但却一次一次滑落，最终还是掉在冰冷的雪地里。
终于有一天，“啪”的一声，核桃把自己坚硬的壳挤碎了，松子也脱掉了油滑的外衣，两个人在炒锅里相遇，热烈的温度和重逢的甜蜜让他们彼此拥抱在一起，再也分不开，这道菜就是“爱情”。
现代人很像坚果，把自己包藏得很硬，但内心总是渴望温柔。这需要我们反反复复地将包裹在其中的硬核剖开，最后才能在激烈的沟通后显得更香脆，才能品尝到温柔和甜蜜。
其实没有冷酷的外壳，我们的爱情也一样“坚”定不移！
金沙腰果鸡脆骨
这道菜做起来比较复杂，先把生腰果下锅炸至金黄爽脆，然后用咸蛋黄炒制，直到所有的腰果裹上咸蛋黄，像穿上一层细细的金沙；鸡脆骨切小块后，调好南乳味的脆浆粉，用鸡脆骨裹上脆浆粉入锅炸至微黄即可；然后把炸好的金沙腰果和鸡脆骨搅拌均匀备用。用几片香辣薯片做成盏状，里面装上腰果和鸡脆骨，菜就做成了。
这道菜整体看起来颜色一片金黄，但又各有层次感，薯片做成的小盏又像盛开的花瓣，首先给人视觉上的享受。金沙腰果吃到嘴里焦脆清香，带着咸蛋黄的咸香味道，鸡脆骨吃起来外皮清脆，肉的口感很有弹性，伴着薯片的香辣味道，让人无法自拔。
腰果通常以入菜或做成甜品为最常利用的方式，腰果内含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6、亚麻油酸、不饱和脂肪酸等，属于世界四大干果之一，对预防心脏病、脑中风、心肌梗塞有好处。多吃腰果还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等。
青笋木耳核桃仁
菜是简单的小炒，青笋和木耳都是很清淡但又很营养的菜，清炒在一起，看起来简单得不能再简单，但吃起来清笋异常爽口，木耳充满韧性。而炸得黄黄的核桃仁碎碎地撒在菜上，偶尔夹起一粒，放在口里，嚼得满口是香。核桃吃多了虽然会腻，但和青笋、木耳混合起来便十分可口。青绿的笋片和黑色的木耳，颜色搭配得很沉稳，即使上面撒上核桃仁，也觉得清淡得惹人喜爱。
菜看起来平淡，但营养成分却十分丰富。笋内含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，对人体有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能；而黑木耳是很好的排毒食品。
最重要的是上面那层薄薄的核桃仁，有“长寿果”、“养人之宝”的美称。就营养成分比较，一市斤核桃仁等于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值。
松仁凤尾虾
菜的主料是基围虾和虾仁，用鸡蛋和面粉调成的浆裹好后，入锅炸至色泽金黄，然后裹上松仁即可。这道菜的主料是虾，松仁在这里只是陪衬品，但这道菜如果少了松仁的陪衬，味道就会差许多。
菜的用料非常到位，虾肉外面吃不出面粉，完全是新鲜虾的味道，外面包裹着饱满的原粒松子肉。成品是弯月一样的弧形，吃起来外皮酥脆，裹在虾上的松子，炸得香脆，在高温的作用下，松子的油香像发酵的面包一样膨胀，夹杂着特有的香甜在口中弥漫，虾肉滑嫩而有弹性，跟松仁的清香味道完美地结合在一起，一口咬下去，满嘴都是松子的清香和虾的鲜味。
松子含蛋白质、脂肪高，有益肺强精之功效，同时对心脏、血管均有益处。但松子多吃容易引发热毒，因此不可过量食用。
坚果家庭
腰果精力充沛的男孩
坚果简介：又名槚如树、鸡腰果、介寿果。老家在热带美洲，兄弟姐妹多在巴西、莫桑比克、印度，海南和云南是他们在中国的家。
坚果性格：腰果有很高的补充体力的作用，就像一个精力充沛的年轻男孩，每天活力四射。
跟他在一起，你只觉得热情、欢快，根本没有累的感觉。这种男孩单纯坦白，和他们在一起，烦恼都会被抛在脑后。
坚果职业：可预防动脉硬化、脑中风、心肌梗塞等。有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
松子：善解人意的妻子
坚果简介：红松树的果实，又称海松子，籍贯为吉林、云南、辽宁、黑龙江等地。
坚果性格：松子类女人娇小可爱，但能量却不小。也许她们不够聪明、不够坚强，但她们的温柔和体贴可以化解你的一切疲惫，有她的地方，你就会觉得很踏实、很安闲。
坚果职业：有助于缓解浑身乏力或缺乏食欲的症状，对缓解肌肉疲劳、促进血液循环都很有效，有助于贫血的治疗和预防。
核桃：沉稳睿智的中年男人
坚果简介：又名胡桃，世界“四大”干果之一。祖籍新疆，家族历史悠久。兄弟姐妹多在喀什、和田、阿克苏、阿图什等地。
坚果性格：跟核桃类的男人在一起，你不用担心任何事情，光是他睿智的脑子就够你放心一辈子了。无论什么困难，什么突然而来的紧急状态，他都能处理得及时、恰倒好处，让人放心和依靠。
坚果职业：顺气补血，止咳化痰，润肺补肾。它含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤还有防治头发过早变白和脱落的功能。
DIY
脆甜腰果
腰果1斤用清水洗干净，扔进滚水锅里，煮5分钟后，捞起冲洗干净，待凉备用。再用花生油炸腰果，文火炸，至腰果呈浅金黄色后，捞起，沥干油，待腰果凉后放入砂糖搅拌均匀便可。
注意：腰果用油炸好后，必须待凉后才可以放入瓶内存放，这样可以使砂糖不易融化。
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