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  •   ★ 孕妇食谱--虾仁炒豆腐

    孕妇食谱--虾仁炒豆腐

    添加记录: 生活通 类别: 饮食 发布日期: 2006.10.01
     
    此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。

    原料:
    青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。

    制作:
    1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
    2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。

    特点:
    清香适口,豆腐嫩。


    Tags: 蛋白质 脂肪 食谱 维生素 营养

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