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      ★ 孕妇食谱－－鲜姜蒸蛋

    孕妇食谱－－鲜姜蒸蛋
    添加记录: 生活通 类别: 饮食 发布日期: 2007.03.04
    鸡蛋含有优质蛋白质，还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养物质，具有滋阴润燥、养血息风等功效；红糖、生姜除了提供糖分外，还有活血祛痰、温中散寒的作用，可预防产后发生风寒瘀血等病。

    原料：
    鸡蛋10个、鲜姜50克，红糖、醋各适量。

    制作：
    一、鲜姜洗净，用刀拍松，切块。
    二、锅置火上，倒入开水，加红糖和少许醋、姜块，煮5分钟，倒出，捡出姜块，晾凉姜糖水备用。
    三、将鸡蛋磕入盆中搅散，再加入晾凉的姜糖水搅匀，然后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即成。

    特点：
    鲜嫩可口。
    Tags: 艺术 蛋白质 食谱 维生素 营养 鸡蛋

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