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      ★ 孕妇食谱－－红枣黑豆炖鲤鱼

    孕妇食谱－－红枣黑豆炖鲤鱼
    添加记录: 生活通 类别: 饮食 发布日期: 2006.06.24
    红枣黑豆炖鲤鱼

    鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。

    原料：
    鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

    制作：
    1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
    2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
    3、红枣去核，洗净。
    4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。

    特点：
    鱼软烂，略有甜味。
    Tags: 食谱 红枣

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