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秋季是健康人和慢性病患者进行滋补食疗的好季节。那么，应该怎样食补呢？是不是吃得越多越好、越贵越好呢？其实进补也要根据个人身体状况，切勿盲目。 许多看似普通的食物，对人体健康颇多裨益，选择前最好向专业医师咨询。对于肺功能不佳的人来说，百合、鸭、藕、牡蛎肉、山药等是不错的选择；对于肠胃消化功能有疾患的人而言，可以多吃栗子、莲子、山药、扁豆等；对于一些体虚畏寒的人而言，多吃牛、羊、狗肉可以温补气血，不致于到了冬天手脚冰冷。下面给大家介绍几个食补方：
【百合粥】常食可除虚烦惊悸。取大米250克淘洗净，加百合50克与清水煮黏稠状，加100克白糖搅匀即可。
【菱角大补汤】具有助消化、调脾胃、益气养血等功用，对体虚的老人、脾胃虚寒的产妇和患贫血、慢性支气管炎人群具有辅助治疗作用。用菱角200克、红枣10克和花生30克，加入适量红糖即可。
【骨碎补腰汤】具有壮肾强腰的功效。猪腰洗净切开，剔去中间筋膜，再用盐洗净，把骨碎补研细纳入猪腰内，用线扎紧，加上适量清水煮熟，调入盐、油，即可饮汤吃肉。骨碎补药房有售。可每周煲饮2～3次。
【香蕉奶羹】常食能润肤去皱。香蕉6个，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。
【栗子炖白菜】栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可滋阴补虚，改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。
【醋泡黄豆】有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。
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