食疗降脂妙招：柴胡降脂粥

　　随着人们生活水平的不断提高，饮食越来越丰富，伴之而来的是人体内的血脂水平越来越高，这使得本来就常见、多发的高脂血症发病率呈上升趋势，其中一个重要的原因就是饮食结构的改变。每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。

　　【原　料】

　　柴胡8克、白芍10克、泽泻10克、茯苓10克、粳米20克。

　　【制作方法】

　　加水量煎至糜烂，每日1次。

　　【适应症】

　　适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。