粽子的吃法与保存

　　吃粽子最好配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤

等，再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。

此外，吃粽子时，最好不要蘸番茄酱、辣椒酱等，因为这

些调味料含钠量高，对血压高或有心血管疾病者不利。慢

性病患者不宜吃太多粽子，只要浅尝即可，而一般人则每

次最好不要超过两个。

　　吃不完的粽子放在冰箱里最好不要超过３天，如果能

摆在冷冻格是最恰当，但也不要超过两个星期，吃之前一

定要加热。粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久

了，已不新鲜，最好就别食用。