首页 | 饮食 | 服饰 | 健康 | 卫生 | 理财 | 旅游 | 居家 | 减肥 | 美容 | 母婴 | 电器 | 装修 | 偏方 | 常识 | 创业 | 宠物 | 养生 | 医疗 | 睡眠
厨具 | 保鲜 | 菜谱 | 节日 | 礼仪 | 购物 | 保险 | 法律 | 护肤 | 保健 | 心理 | 男性 | 女性 | 口腔 | 按摩 | 少儿 | 老年 | 用药 | 电脑 | 急救
窍门吧相关文章
  • 教你买猪肉
  • 教你煎鱼不粘锅
  • 硬面包回软法
  • 厨房安全十则
  • 怎样鉴别火腿的质量
  • 买蛋小知识
  • 如何清洗虾体中的污物
  • 生板栗去皮法
  • 识别注水鸡鸭的方法
  • 如何防止冰箱内生霉菌？
  • 如何使洗后餐具很快就干？
  • 如何消除冰箱内异味？
  • 怎样清洗新鲜墨鱼
  • 鲜姜的存放
  • 保存食糖的窍门
  • 用高压锅煮水饺妙法
  • 残茶的妙用
  • 使用味精七不宜
  • 和好饺子面三点不能忘
  • 刀工艺术
  • 煮饺子不粘皮
  • 肉类的保存期你知道吗？
  • 鲜蛋竖放不易坏
  • 如何去除米饭糊焦味？
  • 大米贮藏的窍门有哪些？
  • 大白菜应如何储藏？
  • 哪些食品不易在一起存放?
  • 怎样防止食物变馊?
  • 存储食物的最佳温度是多少？
  • 为什么不可用化纤布做厨房抹布？
    		•
      ★ 做菜何时放盐好

    做菜何时放盐好
    添加记录: 生活通 类别: 生活小常识 发布日期: 2006.05.03
    　　做菜放盐是一个大学问，如果盐放的不得当，不但味道不鲜美，而且会损失营养，以下介绍几种不同的菜放盐不同世纪：

    　　用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。

    　　用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，从而含有一定量的黄曲腐菌毒素，故应先放盐炸锅。这样可以大大减少黄曲霉菌毒素。

    　　用荤油作菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后去做菜中间再加入另一半盐，以尽量减少盐对营养素的破坏。

    　　在炒做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
    Tags: 毒素 维生素

    上一篇：教你买猪肉 下一篇：煮饺子不粘皮

    站内搜索

    窍门吧热门内容
    窍门吧 | 生男生女 | 礼仪 | 电脑 | 急救 | 睡眠 | 生活小窍门 | 生活小常识 | 避孕常识 | 春季 | 夏季 | 秋季 | 冬季

    Copyright © 2005-2008 窍门吧 All Rights Reserved

    关于我们 - 联系方式 - 站点地图 - 站内搜索 - Tags

    小贴示：本站专注生活小窍门及常识的传播与分享，如果有任何问题欢迎联系我们。