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      ★ 水煮鸭肠怎么做?

    水煮鸭肠怎么做?
    添加记录: 生活通 类别: 生活小常识 发布日期: 2007.02.01
    水煮鸭肠
    配料：
    鸭肠 鸭血 黄瓜 豆芽 生姜 葱 蒜头
    酌料：
    海辣椒 盐 味精 孜然粉 味极鲜 糖 碱 辣椒油 花椒籽
    作法：
    一1。*将 鸭肠[泡]碱 大概7个小时左右[按量 计算]
    2。*用锅里有8成的水就下鸭肠 捞起时[不宜过 熟 ]
    3。*捞起后 马上冲 冷水[有加 脆 的辅助作用]
    二1。将锅里的水煮开[同时]放入生姜 盐 味精 塘 ----------按量
    2。放入豆芽/黄瓜/鸭血，开后放入 汤碗
    3。再捞 鸭肠[水开后“过过”就可以了]
    4。再放入海辣椒/孜然粉/蒜头[粒]/葱[段]++味极鲜
    5。将锅烧热后再 过 油。在锅内放入一勺油/花椒籽[炒后的更 香]/辣椒油 直9成 再泼上就可以了。
    Tags: 妙招

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