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      ★ 椰子的营养含量如何？

    椰子的营养含量如何？
    添加记录: 生活通 类别: 生活小常识 发布日期: 2007.03.23
     
    ⑴椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物质。
    ⑵椰子浆中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｃ、钙、磷、铁等物质。

    椰子的食疗价值怎样？
    ⑴食用价值：椰肉除作为水果食用外，还可做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。
    ⑵药用功效：椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利水等功能。
    ⑶医用验方：当脾虚倦怠、食欲不振、四肢无力时，将椰肉切碎成小块、加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好疗效。
    Tags: 蛋白质 脂肪 维生素

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