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      ★ 烧牛肉烂得快妙法

    烧牛肉烂得快妙法
    添加记录:  类别: 生活小窍门 发布日期: 2007.07.19
        炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖熟炖烂，并且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋，会更快煮烂。
    Tags: 冷水

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