翻热饭菜的小窍门

　　1．摆放食物时疏松一些的食物摆在器皿的中心，浓稠、坚硬的食物摆在器皿的边缘。

　　2．为保存水分和加快翻热速度，应用保鲜膜或微波炉专用饭盒盖住食物。

　　3．尽可能把食物铺在浅盘上，食物较多时，必须进行搅拌。

　　4．翻热食品的时间不宜过长，否则影响饭菜质量。