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王大爷出去吃了顿饭，第二天就拉起肚子，医生说他是急性肠炎。王大爷吃了药以后，为了减少拉肚子的次数，三天几乎没吃东西，结果躺在床上浑身无力不能下地了。
老年人消化功能减弱，抵抗力降低，夏秋季容易患肠道疾病引起腹泻，如急性肠炎、急性菌痢等。按照传统观点，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1~2天，有的地方还有“饿痢疾”之说，认为禁食可减轻胃肠负担，其实，这种认识是错误的。
人在腹泻时会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。因为年龄关系，老年人患有营养不良、贫血的比较普遍。营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。
而且，老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应让病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
责任编辑：叶宾宾
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