蘑菇好吃毒素藏 春游野餐多提防

    天气渐渐转暖，许多家长在这个季节愿意带孩子走出家门，请教大自然这位老师，让孩子学习更多的实践知识。

　　明明一家三口来到北京远郊山区游玩。在踏青赏花中发现簇簇鲜蘑。全家人采集了一袋鲜蘑带回家中晚餐。“鲜美”的肉片蘑菇使明明饱餐一顿，而大人们只分享了“美妙”的菜汤。美餐过后仅20余分钟，明明首先出现抽风，接着全家人上吐下泻，头晕脑涨。在邻居们的帮助下，一家三口被分别送入医院。经过北京儿童医院医护人员的共同努力，孩子的病情终于稳定，但孩子却不知他至亲至爱的父母已离他而去。

　　点评：化验证明，这一家人采集的是毒蘑菇。孩子食入大量蘑菇肉，所以病症先发并且加剧迅速。而父母食入的是菜汤，虽量不多，却含有大量毒素，致使最终未能得救。

　　毒蘑茹毒成分比较复杂，因而中毒表现也差别较大。地区、季节和生长条件的不同，个体体质、烹调方法和饮食习惯，都与能否引起中毒或中毒的轻重有密切关系。食入毒蘑菇10—20分钟即可出现呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状，并很快出现神经精神症状如多汗、流涎、幻觉、谵妄、昏迷甚至抽风等。不仅可引起溶血和肝脏的损害，严重时出现休克、昏迷甚至死亡。