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★ 鹿茸三珍 【原料...
鹿茸三珍 【原料...
添加记录: 菜谱 类别: 菜谱 发布日期: 2006.07.31
鹿茸三珍
【原料】
鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。
【制作过程】
1、将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅烹制;
2、将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;
3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入汽锅内,加清汤调料蒸至一小时即可。
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