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  •   ★ 调整吃喝 远离节后综合症!

    调整吃喝 远离节后综合症!

    添加记录: 巧媳妇 类别: 旅游 发布日期: 2006.07.11


        春节举家团聚,孩子的生活规律被打乱;拿零食当饭吃,被爷爷奶奶宠得爱生病了。还有一个星期寒假就结束,妈妈们尽快把孩子的饮食、生活习惯调整回来,不然可会给“节后综合征”弄得晕头转向。

      调整饮食结构

      节日里,天天吃鸡、鸭、鱼、肉,增加宝宝胃肠及肾脏负担,这段时间应该让“绿叶”当主角,减少过多脂肪的摄入。在饭前喝一碗营养丰富、低热量的汤,比如鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤都可以。另外,要多吃蔬菜,补充矿物质、维生素,植物纤维有助于肠胃消化。油菜、菠菜、芹菜、菜花都是去油腻的最佳菜肴。

      清淡软烂粥品养身

      国家公众营养与发展中心教授胡承康告诉记者,由于粥是在相对温度较低与时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够溢出溶于汤中,更具营养价值。

      重视上菜顺序

      习惯了大鱼大肉的孩子可能对蔬菜兴趣降低,因此安排好上菜顺序很重要。家宴上菜最好先上凉菜,后上热菜;如果是炒菜,先上咸口味的菜肴,这样容易吸引宝宝的食欲;先让宝宝吃甜味菜,可能会使他失去胃口;油炸菜肴应安排在餐中或大菜之前,不然可能会减弱孩子的食欲。

      零食留下小部分

      虽然已是农历年初九,但不让孩子吃零食几乎是不可能的,应该让他体验一些过节的快乐,但是不能没有限制。分给孩子零食前趁他不注意藏起大部分,给他留下小部分,一天吃一点,小家伙吃完了自然不会吵着要了。需要提醒的是,那些热量比较高的零食,比如花生、瓜子、核桃等不要多吃。

      改变烹调方式

      吃肉的时候可以吃瘦肉丁,蔬菜可以加工得细致一些,做软、细、烂的菜品,可以让肠胃负担减轻。

      让孩子们一起进餐

      过节时,宝宝可能已经习惯了和别的小朋友一起吃饭。那么,这时候还可以继续让他们来个小聚餐,同时也为进幼儿园后集体餐做准备,不过要家人轮番照顾他们,保证每个宝宝都吃饱、吃好。

      饭后半小时喝茶

      年龄比较大一点的孩子可以在饭后半个小时喝茶。茶叶可以帮助清除一部分多余的脂肪。

     
    Tags: 饮食 节日 孩子 注意 蛋白质 脂肪

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