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  •   ★ 儿童不宜多吃菠菜

    儿童不宜多吃菠菜

    添加记录: 巧媳妇 类别: 健康 发布日期: 2006.07.11
      菠菜是家庭日常用菜,含有铁、维生素等。但幼儿吃菠菜好处不多,害处却不少。
      因为菠菜含有草酸,草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙,草酸钙不能被人体吸收利用。所以,常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育,易患佝偻病、手足抽搐症等。若幼儿已有缺钙症状,吃菠菜更会使病情加重。因此,幼儿不宜多吃菠菜。若在烹调前将菠菜在热水中浸泡一下,便可以除去部分草酸。
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