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      ★ 干菜烹调

    干菜烹调
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
    干菜红烧时应先用温水将干菜泡３０分钟，然后再烧。不能用开水泡，以免泡烂菜叶。熬煮时可多放些水，用小火慢慢煮。煮时可先放糖，熟后再放油，味美而又省油。
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