　　骨质疏松症多是由于年老之后，内分泌功能的减弱、机体活动能力降低等因素引起的骨组织数量减少性疾病。其临床症状往往不明显，或可引起全身骨、肌肉酸痛、乏力，以腰背酸痛为主证。本病女性多见于绝经期后，男性多见于55岁后，妇女发病数倍于男性。有资料报道，一般60岁以后男性发病率为10％，女性为男性的3-5倍，80岁以上为100％。绝经后妇女骨折的发病率约为2.5％，远远高于同龄男性。
　　老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显。在中西医结合综合治疗原则下，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，往往可以达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。
　　羊骨汤
　　原料：新鲜羊骨500g，羊肾1对。
　　制法：将新鲜羊骨洗净砸碎，与剖开洗净的羊肾同入锅中，加水适量，以大火烧开，撇去浮沫，加料酒、葱段、姜片、精盐，转小火煨炖1-2小时。待汤汁浓调时加味精，五香粉适量，即可出锅。
　　吃法：佐餐当汤，随量饮汤吃羊肾。
　　功效：温补肾阳，强筋健骨，补充钙质。
　　附注：本食疗方中的羊骨含有较多的钙、磷等矿物质，羊肾中含有一定量的激素。经观察，羊骨以羊胫骨、羊脊骨为佳。羊肾以带有肾上腺脂者为好。蒙医专统治疗老年骨质疏松的经验方为全羊骨汤，深受内蒙古老年牧民的喜爱。
　　芝麻核桃仁粉
　　原料：黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。
　　制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。
　　吃法：每日2次，每次25g，温开水调服。
　　功效：滋补，肾阴，抗骨质疏松。
　　附注：黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。
　　黄芪虾皮汤
　　原料：黄芪20g，虾皮50g。
　　制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。
　　吃法：佐餐当汤服食。
　　功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。
　　附注：黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。虾皮是毛虾的干制品，可补肾壮阳，强腰健骨。虾皮中含钙量很高，是任何食品无法比拟的，据测之，每百克虾皮含钙量高达2000mg，是肉类食品含量的100倍以上。成人每日约需钙量为800mg，常食虾皮是补充钙质的好方法。临床验证，每周服食3次黄芪虾皮汤，可有效地防治老年骨质疏松症。

Tags: 饮食保健男性女性老年老年人好方法

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