　　营养不良，俗称“疳积”。小儿营养素摄食不足或消化吸收不良、消耗过多，使小儿皮下脂肪菲薄。体重明显低下、消瘦或水肿。此类小儿抵抗力低下，容易得病，天长日久，生长发育停滞。体重低于正常同年龄小儿均值15％～25％为 1度营养不良，25％～40％为Ⅱ度营养不良，40％以上为Ⅲ度营养不良。或以比均值低于一个标准差以上为轻度，低于二个标准差以上为中到重度。重度营养不良者往往皮包骨头，精神萎靡，烦躁不安，肌肉松弛，皮肤苍白、弹性差，反应迟钝、少动，对周围事物不感兴趣，智力落后，食欲减低，消化功能差。常合并贫血及各种维生素缺乏症，约三分之二小儿合并锌缺乏症。
　　哪些原因可引起营养不良（1）长期喂养不当，热量不足：出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食；或添加辅食不及时，到了8～9个月以菜汤拌稀饭。（2）骤然断奶：不能有计划有步骤为小儿断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体；或原一日六餐减到一日三餐，使小儿肠胃不能适应，民间俗称“奶痨”。（3）肠胃疾病：长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。（4）慢性消耗性疾病：肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。（5）体弱儿：低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。（6）呼吸道感染或腹泻、婴儿湿疹：由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足；或因湿疹而断奶，改用米糊之类。
　　小儿营养不良应多吃什么
　　营养不良小儿应选含优质营养素、高蛋白、高热能而易消化吸收的食物，井同时给予充足的多种维生素。婴儿以母乳、牛乳、乳制品为最合适。重症可先试用脱脂奶，逐步过渡到半脱脂及全脂奶。也可用豆浆、豆奶给小儿当主食。每日吃少量鱼泥和植物油。如果消化功能好，逐渐过渡到蒸蛋羹、肉末、肝末以补充蛋白质。碳水化合物以米汤、稀粥、米糊过渡到厚粥、面条，2岁后可以吃软饭。鱼和蛋羹是比较容易消化的。豆制品对营养不良婴儿也比较适宜。甲鱼、鳗和黄鳝营养价值虽高，但不易消化，有时反而引起腹泻或食欲不振。增加营养应从少到多、少量多餐开始，切不能操之过急。

Tags: 婴儿蛋白质脂肪原则

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