首页 | 饮食 | 服饰 | 健康 | 卫生 | 理财 | 旅游 | 居家 | 减肥 | 美容 | 母婴 | 电器 | 装修 | 偏方 | 常识 | 创业 | 宠物 | 养生 | 医疗 | 睡眠
厨具 | 保鲜 | 菜谱 | 节日 | 礼仪 | 购物 | 保险 | 法律 | 护肤 | 保健 | 心理 | 男性 | 女性 | 口腔 | 按摩 | 少儿 | 老年 | 用药 | 电脑 | 急救
窍门吧相关文章
  • 巧取核桃仁
  • 巧切刺激性食物
  • 巧切咸鱼干
  • 切鱼防打滑
  • 青春期女生的饮食
  • 青色未熟番茄不宜吃
  • 轻松分开蛋清蛋黄－－也许你会说就这么简单啊
  • 青蟹的挑选
  • 明目养颜菜
  • 米饭夹生的补救
  • 米饭防馊法
  • 米不可多淘久泡
  • 米与水果不宜同放
  • 每天吃多少盐有益健康
  • 腊肠的选购
  • 猫肉和狗肉的除膳办法
  • 面粉的选购
  • 冷冻羊肉的简易处理
  • 冷冻食物的清洗
  • 梨的选购
  • 巧杀黄鳝
  • 巧使鲜鱼保鲜
  • 巧洗鱼类的方法
  • 巧洗蘑菇
  • 巧洗墨鱼干鱿鱼干
  • 巧洗猪肚
  • 巧洗猪肺
  • 巧洗活鸡和活鸭
  • 巧用淘米水
  • 巧用啤酒成美食
    		•
      ★ 巧杀活鸡、活鸭

    巧杀活鸡、活鸭
    添加记录: 巧媳妇 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.11
    宰杀活鸡、活鸭关键是割断气管和血管，气管不断，鸡、鸭不能立即致死；血管不
    断，鸡、鸭血流不尽，肉色发红，影响质量。宰杀时，左手抓住鸡、鸭双翅，中指以下
    的三个手指把鸡、鸭的腿紧紧握牢；右手把鸡、鸭颈部弯转向上，用左手大拇指和食指
    紧紧陷住。之后，拨掉一些颈毛，露出颈皮，右手持刀将血管、气管破断，随即放刀，
    握住鸡、鸭头向下，左手将鸡、鸭腿抬起，使鸡、鸭身体向下倾斜，使鸡、鸭血流入事
    先准备好的碗内。然后，把鸡、鸭放在一边，用筷子把碗内的血搅拌一下（碗中事先放
    点盐和清水），见血凝结即可。
    Tags:

    上一篇：巧去汗渍 下一篇：巧杀黄鳝

    站内搜索

    窍门吧热门内容
    窍门吧 | 生男生女 | 礼仪 | | 电脑 | 急救 | 睡眠 | 生活小窍门 | 生活小常识 | 避孕常识 | 春季 | 夏季 | 秋季 | 冬季

    Copyright © 2005-2008 窍门吧 All Rights Reserved

    关于我们 - 联系方式 - 站点地图 - 站内搜索 - Tags

    小贴示：本站专注生活小窍门及常识的传播与分享，如果有任何问题欢迎联系我们。