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      ★ 巧剥蚕豆皮

    巧剥蚕豆皮
    添加记录: 巧媳妇 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.11
        把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟,即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要水冲,以除去其碱味.
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