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  •   ★ 健康运动饮食白皮书

    健康运动饮食白皮书

    添加记录: 巧媳妇 类别: 健康 发布日期: 2006.07.11
      新的一年就要开始,也许你从现在就需要给自己制定一个运动计划,为此,我们请相关专家为各年龄段的朋友设计了一套增强体力、增强肺功能及保持肢体灵活性的锻炼方案。 小贴士 运动前后的饮食 1.运动前
      原则:以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化,又能提供糖类,作为运动时的能量来源。
      推荐:一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆),或其他谷类食物;两个水果。 2.运动后
      原则:补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸,使人感到肌肉酸痛,疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品,反而会增加血液中酸度,从而更为加重人体肌肉的酸痛程度,使疲劳无法及时消除。
      推荐:饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。 运动计划 年龄说了算
      20岁左右。这个时段身体功能处于鼎盛时期,心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹性等各方面均达到最佳点。从运动医学角度讲,这个时期运动量不足比运动量偏高更对身体不利。这个年龄段的人可进行任何运动强度的锻炼。
      锻炼可隔天进行一次,每次大约30分钟增强体力的锻炼,方法是试举重物,负荷量为极限肌力的60%,一直练到肌肉觉得疲劳为止(大约每次做10~12次)。如多次练习并不觉得累,可以加大器械重量10%,必须使主要肌群都得到锻炼。20分钟的心血管系统锻炼,方法是慢跑、游泳、骑自行车等,强度为脉搏150~170次/分钟。
      30岁左右。此时段人的身体功能已超越了顶峰。这时如忽视身体锻炼,对耐力非常重要的摄氧量会逐渐下降。此时身体的关节常会发出一些响声,这是关节病的先兆。为了使关节保持较高的柔韧性,应多做伸展运动,还要注意心血管系统的锻炼。
      锻炼仍是隔天一次,每次进行5~30分钟的心血管系统锻炼(慢跑或游泳),强度不要像20岁时那样大。20分钟增强体力的锻炼,与20岁时相比,试举的重量要轻一些,但做的次数可多一些。5~10分钟的伸展运动,重点是背部和腿部肌肉。久坐办公室的人更要注意伸展运动。方法是:仰卧,尽量将两膝提拉到胸部,坚持30秒钟;仰卧,两腿分别上举,尽量举高,保持30秒钟。
      40岁以上。超过40岁的人选择运动项目不仅应有利于保持良好的体型,而且能预防常见的老年性疾病,如高血压、心血管病等。
      锻炼每星期进行两次,内容包括:25~30分钟的心血管锻炼,中等强度,如慢跑、游泳、骑自行车等。50岁以上的人脉搏每分钟不超过130~140次。10~15分钟的器械练习,器械重量要比30岁时的轻一些,重量太大会损害健康,但次数不妨多些。为防止意外,最好不使用哑铃,用健身器械。5~10分钟的伸展运动,尤其要注意活动各关节和那些易于萎缩的肌肉。周三加一次45分钟增强体力的锻炼,不借助器械,可用俯卧撑、半下蹲等,重复多组,每组约20次,数量依自己的承受力而定。 推荐运动项目:网球、游泳、慢跑、跳舞、散步、高尔夫球。 运动饮食 时间说了算
      在你开始自己的任何健身或运动计划之前,了解一下相关的营养知识吧。对号入座,合理饮食,你的运动计划才能够做到最有效。 运动量与饮食……………… 1.少于1小时
      原则:不需要额外补充食物,但要补充水分。
      推荐:每15分钟喝150~300毫升水。 2.运动量在1~3小时
      原则:中等时间的运动,最好及时给身体补充糖分以免出现低血糖。
      推荐:可以补充含糖饮料,如运动饮料。或者喝白水,但要备有能够让糖分快速被吸收的食品,如果酱夹心饼干、水果干、谷物营养棒、果冻。 3.超过3小时
      原则:较长时间的运动,需要准备大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗较慢,逐步释放热量的食物)。
      推荐:每小时补充0.5升水,以及小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品、新鲜水果等含慢糖的食物。  运动时间与饮食…………… 1.清晨运动
      原则:根据个人喜好,可以空腹运动或正常进食,但需在运动前、中、后补充足够的水分。
      不发胖的选择:如果有点饿,可以喝些饮品,如牛奶、果汁、豆浆等补充水分,又有饱足感;加片含纤维丰富的饼干或面包也可以。 2.下午运动
      原则:在运动前3小时完成午餐,并补充水分。
      不发胖的选择:米饭等含碳水化合物的食物,能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练,则应多吃含蛋白质的食物,如海鲜或低脂酸奶,能帮助肌肉组织生长。 3.晚间运动
      原则:饭后1小时内运动,容易感到疲劳,因为肌肉活动需要富含氧的血液,而此时血液都流往消化道了。晚餐后3小时再做运动比较好。可以在运动后适度补水,但不要再大量补充食品,以免影响消化及睡眠。
      不发胖的选择:可以选择谷物类、水果、淀粉类蔬菜等能维持体力又不致发胖的食物。但饭量应控制。如果晚餐吃得很少或没吃,可以补充一点葡萄干、麦片等,或者是酸奶、一小片低脂面包。  推荐食品…………………… 1.肉排
      比起其他含蛋白质丰富的食品,肉排中的蛋白质更能增强负重能力并锻炼更多肌肉。 2.杏仁
      杏仁中含有大量的镁。研究显示,增加镁的摄入所产生的力量要比服用其他补充剂的效果强20%。 3.椰菜
      椰菜维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半棵椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动者训练后遭受的肌肉损伤比服用其他补充剂的运动员少。 4.糙米
      与精米相比,糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。 5.低脂冰激凌
      冰激凌可提供钙,一块即可补充150~200毫克的钙。如果是含巧克力的冰激凌,还能补充镁。
      以上食品是常运动人的好伙伴,但千万不可过量食用,以免发胖,那时好东西也会起坏作用的。 运动项目 让体型作主 A型:较瘦削,很少脂肪,肌肉不太发达。
      最适合运动:适合A型身材的运动是用哑铃锻炼,使其看上去结实。
      饮食忌讳:无太多忌讳。可适当补充点含蛋白质丰富的食品来增强肌肉。 B型:肌肉均匀,身段轮廓分明,只要做适量运动便能消耗体内多余的脂肪,让身段更加迷人。 最适合运动:有氧运动,以消耗热量和增强耐力。运动量以每周3次,每次30分钟为宜。 饮食忌讳:应避免吃高脂肪食物,薯片、牛油类和甜品也少吃为妙。 C型:看上去较健硕,但易发胖,必须努力保持体态,勿让身体积聚多余脂肪。 最适合运动:每周3次,每次1小时的有氧运动,这样能消耗脂肪,令身体更苗条。此外还可以在做有氧运动的3个月后开始哑铃类练习。 饮食忌讳:少吃用油煎炸的食物和含脂肪高的肉类,宜多吃蔬菜和鱼类。
    Tags: 饮食 健康 老年 注意 蛋白质 脂肪 原则 方法 运动

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