健康饮酒的常识

    人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30ml以上的纯清炖.所以,即使滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝入了相当于25ml,葡萄酒或750ml,啤酒的酒精含量之自然酒精.

    不过,人天生就具备有酒精的能力,但每个人的解酒能力因先天遗传体质.是否常喝酒,年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同,一般的成年人,每公斤体重每天约可快速消化分解 0.8ml纯酒精而不会对身体有不良作用.以70公斤体重的男人而言,可分解消化56ml纯酒精,扣除体内自产的30ml后,一般成年人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26ml纯酒精,相当于一瓶啤酒的酒精量.

    由于人体可自然分解消化酒精,适当饮酒可使动脉血管扩张.血压下降,有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适当葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,故有利于防止心脏病发作,我国传统的酿酒(绍兴酒.糯米酒)也是自古流传的滋养补品.

    必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害;同时,过量摄食酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,故痛风病人应避免过量饮酒.