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      ★ 醉排骨

    醉排骨
    添加记录: 菜谱 类别: 菜谱 发布日期: 2006.07.31

    醉排骨
    带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克


    　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
    　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
    　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

    ■
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