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      ★ 滋补药不宜与牛奶同服

    滋补药不宜与牛奶同服
    添加记录: 巧媳妇 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.11
        滋补药与牛奶同服是不适宜的.牛奶富含钙.磷.铁以及大量的蛋白质.氨基酸,脂肪和多种维生素.而滋补药的有效成分一是糖.多糖及其衍生物;二是蛋白质.多肽与氨基酸严;三是一些有机成分如人参皂忒.甘草砒素以及各种维生素.挥发油.有机酸等.四是微量元素,牛奶中的钙.磷.铁容易和中药中的有机物质发生化学反应生成难溶并稳定的化合物,使牛奶和药物的有效成分受到破坏.如牛奶同服后铁离子将会失去活性,其余补药中的生物碱也易与牛奶发生反应而失去疗效,甚至产生刺激或过敏反应.
    Tags: 蛋白质 脂肪

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