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      ★ 茄子烹调省油

    茄子烹调省油
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
    ①茄子切好后先用盐腌一下，挤掉水分后再烹制。
    ②将切好的茄子先放入锅中，用小火干煸，煸掉水分，待肉质变软后，再加油烹制。
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