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      ★ 清洗猪肚

    清洗猪肚
    添加记录: 巧媳妇 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.11

        先将猪肚较脏的一面用刀刮一遍,放在冷水中冲洗,再取出,然后将20克左右的面粉均匀地撒在猪肚面上成糊状,一边用水慢慢稀释,一边用手搓捏,脏物便可进入面浆中.洗另一面也用这个方法,来回搓捏二三遍就可以.

     
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