酸奶有助于缓解口臭

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  科学家们发现,无糖酸奶有助于减轻口腔异味、蛀牙和牙龈疾病。

  日本研究者们发现多喝酸奶可以减少80%的受试者体内的硫化氢含量,而硫化氢是口腔异味的主要诱因。酸奶有助于缓解口臭的关键在于酸奶里的活性细菌,尤其是乳酸菌和喜温的链球菌。详细的研究结果是在国际牙科研究协会的一次会议上公布的。

  共有24名志愿者参与了这项研究,研究者们在口腔卫生、饮食和药物服用等方面对他们提出了严格的要求。他们在两周内禁食酸奶和奶酪等类似食物。然后研究者们提取了他们唾液和舌苔的样本,用于测量(口腔内的)细菌水平和能诱发异味的化合物,如硫化氢。志愿者们在接下来的六周内每天饮用90克酸奶。

  在研究快结束时,研究者们再次采集了样本。他们发现受试者口腔内的硫化氢含量降低了80%.

  此外,在饮用酸奶的受试者当中,牙菌斑和牙龈炎的发病率也显著降低。

  英国牙科保健基金会负责人奈杰尔。卡特医生说:“基金会一直在努力激发人们对无糖酸奶这种健康零食的兴趣,因此我们很高兴听到它能促进口腔健康,这是我们以前没有意识到的。”

  “频繁摄取含糖的零食是蛀牙形成的主要诱因,给人们带来了很大的痛苦和不便。”

  “尽管这项研究仍然处于初级阶段,毫无疑问的是,无糖酸奶是比糖果和巧克力更健康的替代品。我们应该鼓励零食爱好者们把它作为日常饮食的一部分。”

  每四人中会有一人经常受到口腔异味的困扰,而每20人中就有19人在生命的某一阶段受到牙龈疾病的侵袭。

  然而,卡特医生强调防治口臭的最好方法还是养成良好的口腔卫生习惯。包括每天使用含氟化物的牙膏刷牙二次,减少含糖零食和饮料的摄入量,每天使用牙线清洁牙齿,并定期拜访牙医。

中国日报网

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