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      ★ 腌菜白膜消除

    腌菜白膜消除
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
    ①把腌菜的容器放在常温的屋里，将少许６０度的白酒均匀地洒在菜汤上面，或将生姜或洋葱头切碎后洒在菜上，密封３～５天，白膜便会自然消失。
    ②将紫苏叶用冷开水洗净，放进有白膜的腌菜卤里，白膜都会吸附到紫苏叶的绒毛上，然后捞出紫苏，以后一段时间内便不会再生白膜。
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