舞会是一种最普遍的社交场合，它能促进人们之间的交往和增进友谊。舞会的气氛固然轻松随便，但种种礼仪却不可忽视。

(一)私人舞会

美国的任何家庭，只要有一定的人力和财力，便可以举办私人舞会。舞会可以在家中举行，也可以在旅馆或俱乐部租场地举行。美国舞会十分频繁，向俱乐部和旅馆租借房间往往需要一年前约定。如果想在近期内举行舞会，可以打电话同经理联系，请求帮助。

时间和地点确定后，应该联系乐队。确定客人名单和发送请柬。舞会的请柬通常以女主人的名义发出。独身男子也可以举办舞会发送请柬。舞会上应邀请男宾多于女宾，以免女宾无人伴舞。因此在舞会前，男宾可以打电话给主人，请求带另一男伴参加，但不能要求带另一女伴。

舞会上，女主人可以为来宾安排好座位姓名卡，并商量花商前来送花，当场把鲜花送给每位客人。

1.正餐舞会

正餐舞会通常于傍晚举行。舞会开始约一小时后吃晚饭。参加正经舞会的客入最迟应于舞会开始后半小时内到达，一般按座位姓名卡就座。

客人基本到齐就座后就可以开始跳舞。晚餐上每道菜部上得很慢。每位男宾应首先邀请坐在自己左侧的女宾跳舞，然后再邀其他女宾。初进社交界的女子即使没有坐在父亲左侧，通常也由父亲首先邀她跳舞。

正经结束后，上各种饮料。咖啡一般放在桌子上，其他饮料则由服务员递送。这时客人可以随便坐舞会继续到午夜时分，可能提供少量的三明治或蛋糕。

如果在家里举行正餐舞会，晚餐可以自助餐的形式。宾客可以自取食物，随意地围坐在桌旁选择谈话的伴侣。

2．晚餐舞会

晚餐舞会不论开始还是结束都比正餐舞会晚得多，约在晚上10点到11点开始，次日凌晨结束。

晚餐舞会上并不正式吃饭，而是从午夜12点或翌晨1点开始供应一些简单的食物。客人们要先吃过晚饭才前去参加舞会。晚餐舞会没有固定的座位，客人也不坐在桌子旁。但舞厅和隔壁房间有足够的椅子，供客人们休息。

参加晚餐舞会，可以比规定时间晚到一小时，也不必非留到舞会结束不可。在传统的舞会上，最后一遍华尔兹跳过后就可离去。

(二)募捐舞会

募捐舞会是一种靠组织舞会来赚钱的商业性活动。美国许多慈善组织和基金会都靠举行一年一度的募捐舞会来增加收入。此舞会是他们积累基金的主要途径之一。

美国一些著名的福利组织、往往以名人如总统夫人、副总统夫人或其他高级官员作后台，组织募捐舞会，其收益是用来救济贫民，或帮助外国移民或办慈善事业。所以不少美国入对这类募捐舞会很热心，乐于慷慨解囊。许多外国驻美使馆也愿意为募捐舞会提供场所，给予支持。

(三)舞会上的礼仪

舞会开始时，女主人在客厅迎接每一位到会的宾客，并将新来的客人向就近来宾作介绍。

如男宾倡女宾同来：进舞厅时，应女子在前，男子在后，不要双双挽臂而行。

在舞场上，男子可以要求女子伴舞，但女子不能主动邀请男子伴舞。男子邀请已婚女子跳舞时，应先请求其丈夫，得到许可后再与之跳舞。在跳舞进行中，允许插人换舞伴，但绝不能两个男子或两个女子共舞。

当女子不愿和某男子跳舞时，可以有礼貌地找个借口推辞，男子不可勉强。

舞厅提供饮食时，男子应陪同女伴进餐，并负责照顾她。

男宾应主动邀请女主人或主人的女儿跳舞，以表敬意。

当女伴打算回家时。男舞伴应立即允诺。并略略送行。如果男子先行，则应向女舞伴说明理由，请求原谅。

离开舞厅不一定惊动主人，可以不辞而行。但如适值主人在附近，就应向她表示感谢，然后告别。

参加舞会后的一周之内，应给主人打电话或写信表示谢意。

来源：学生大
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Tags: 饮食礼仪

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