烂糊白菜 【原料...

【制作过程】

1、将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出；

2、炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。