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为半断奶而制订的食谱很多，说明用各种不同方法，都能使婴儿顺利地半断奶。在做母亲的看来，如果有一种与自己正在使用的样板食谱不同的食谱，就会不放心。这是因为母亲们认为只有对任何人都适用、绝对不变的食谱才是可靠的。如果对母亲们说，代乳食可根据婴儿的特点随便做，她们反而会不知所措。母亲们强烈要求有一种标准食谱，应这些母亲的要求，这里谈一下日本小儿科学会半断奶研究班所制定的“代乳食的基本标准”。 把从第5个月起到满1周岁时能吃米饭的婴儿进行编组。“基本标准”在各类栏内只写喂粥的量，也列入面包粥和片粥。其目的是为了让母亲在制作含米量为10%的粥时不要花费两个小时（把米淘好后在水里泡1个小时，再煮40或50分钟做成粥）。如果是牛奶面包粥，只用10分钟或15分钟就可以了。如果是片粥只用2？3分钟就行了。婴儿吃的粥量开始时是1匙或2匙。这个月龄的婴儿食用量最多不能超过30克，即使做半杯米的粥也会剩下许多。如果当母亲的是爱吃粥的人，可以把剩下的吃掉。如果母亲不爱吃米粥，剩下的米粥就不太好处理了。所以，开始时，可以喂牛奶面包粥或者片粥。过了1个月或1个半月后再换成米粥。 另外，表1上规定婴儿一过6个月，每天可喂两次代乳食。关于这一点，小儿科医生的意见并不一致。也有主张婴儿在6个月时，每天只喂1次代乳食的。 总之，对这个食谱不能生搬硬套，只能作为一个大致的标准。现在说明一下按这个食谱进行半断奶时的注意事项。 婴儿5个月时，一般每天只喂1次代乳食。如果母乳不足或婴儿不爱吃牛奶，从三、四个月时起就准备进行半断奶的婴儿，可喂两次。 应在规定的吃奶时间前喂代乳食，不一定在午前喂。午前喂的好处是，万一因消毒不彻底而引起腹泻，天黑前就能出现症状，好找医生。午后给婴儿喂了不干净的东西，深夜腹泻时，找医生就不大方便。 如果为了在午前10点钟喂代乳食，就必须在早上8点最忙的时候淘米，这还不如改在午后空闲时做更好些。在忙乱中会使消毒出现差错。 开始只喂米粥也可以，能在米粥里放点盐和味精就更好吃了。喂1匙或2匙，然后再喂同以前一样多的母乳或牛奶。 第2天如果婴儿喜欢吃，可再增加1匙或2匙。婴儿达到1次能吃10克米粥时，或再喂1匙或2匙用蛋黄蒸的鸡蛋羹或喂用大酱汤和肉汤煮熟的鸡蛋黄。 如果没有合适的东西来研碎蔬菜，用代乳食罐头的蔬菜也可以，只是很多婴儿不太爱吃。不吃的话，就不要给蔬菜，换喂果汁就可以了。没有时间做代乳食时，可喂牛奶面包粥（把火柴盒大小的烤面包尽量捣碎，放在50毫升左右的牛奶里边煮边捣，用几分钟时间煮成糊状）或喂片粥（把各种片形食品，如面片、米粉片等用5倍的牛奶或大酱汤、肉汤来溶解，放在火上煮沸或糊状）。 牛奶面包粥，一般可加点白糖，使其稍带甜味。也有不喜欢吃甜食的婴儿，对这样的婴儿可在烤面包上抹点黄油，不在牛奶里加糖。如果这样也不吃的话，可喂点牛奶煮的椒盐饼干粥。
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