　　天气炎热，汗流浃背，心烦气躁指数随着高温一路飚升。脸上的痘痘在不知不觉间又冒出了好几个，手上的工作怎么做也做不完，曾经的最爱美食现在吃起来也味如嚼蜡。这样的状态还要持续多久？要想安享这个盛夏的浪漫，答案只有一个——去火。
　　上火镜头一
　　阿美是同事眼中的“美齿皇后”，最爱在人前展示她迷人的微笑。她的牙齿不仅整齐，而且最令她自豪的是从没有看过牙医。但这几天，闷热的天气让阿美吃不香、睡不好，早上刷牙时还出现了牙龈出血的问题，但医生诊断并不是患了牙龈炎，难道是上火引起的？
　　专家分析：夏季是人体心火旺盛的时节。心火的主要表现有心烦易怒、口腔溃疡、低热盗汗等，牙龈出血有可能是因为心火旺盛引起的。夏日的暑气对人体的五脏六腑都可能侵犯，每个脏器都可能上火，如肝火主要是因为肝气淤滞所致，肝火旺的人爱与别人吵架，生气发火，生气后化成火在体内淤积。肺火的表现有咳嗽不止、咳黄痰、流黄涕、失眠、舌红等。如果胃感觉火烧火燎，不想吃东西，伴有心口痛、便秘、腹胀等，有可能是胃火所致。肾火旺时尿黄，尿液淋漓不断且有烧灼感。
　　灭火高招：
　　1.使用有去火功效的牙膏。这类牙膏一般含有双花、连翘、大青叶、板蓝根等，它们具有清热解毒的作用。
　　2. 莲子冰粥：莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好处。莲心有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮等问题。冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大枣等。
　　上火镜头二
　　John是公司里的业务主管，为人一向谦逊敬业，人缘儿很好。这几天不知为什么性情大改，工作效率锐减，还经常没来由地对下属大喊大叫，简直成了公司的吵架王。
　　专家分析：中医理论认为：“暑易伤气，暑易入心。”潮湿闷热的天气容易让人们感到胸闷憋气，产生急躁情绪，身体免疫力也随之下降。在夏季心气最易损伤的情况下，人们更要重视精神方面的调养，因为“心静自然凉”。精神充沛时人体的各处机能才能协调旺盛，神情涣散时身体会因为外界邪气的入侵而遭到破坏。因此，在高温酷暑下更要将心情调整到良好的状态，做到胸怀广阔，气定神闲。
　　灭火高招：麦冬茶
　　麦冬味甘微苦，有养阴润肺、镇咳祛痰、清心除烦的功效。取适量麦冬冲泡水中，再加入同样润肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及时改善因大量出汗造成的体内阴液不足的问题。 [IMG]upload/health/h2005072316394915.jpg[/IMG] 上火镜头三
　　连续39℃的高温再加上期末考试，整日挑灯夜读的小芳忙得不亦乐乎。终于顺利通过考试的小芳并没有马上轻松下来，连续几天的便秘搞得她食欲不振，脸上还冒出了好几个痘痘。唉……怎么办呀！
　　专家分析：便秘上火看似是小事，实际上对于人们的健康影响重大。夏季便秘十分多见，很多人会出现便秘、烦躁不安、小便色黄等现象，严重时还可能诱发心肌梗塞、脑溢血等重要疾病。持续时间长了还会引发痔疮、牙龈肿痛等疾病。大便在肠道中积存时间过长，粪便产生的毒素不能及时排出体外而被人体吸收，会加重肝脏负担，引起慢性中毒，加速人的衰老。
　　灭火高招：绿豆汤
　　有人不宜多喝绿豆汤解暑---夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
　　绿豆味甘性寒，有清热解暑、消肿解热的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用可以调整内分泌，降低胆固醇和血压。
　　Tips
　　“火”从何来
　　根据阴阳五行学说理论，季节更替有春、夏、长夏、秋、冬之分。夏季是一年中阳气最盛的季节，人体阳气最易发泄。中医称夏为暑，暑热属于火，以热为主，长夏则以湿邪为主。夏季天气温度高，人体内的新陈代谢相应增强，身体本身就会产生一定的热量，再加上外界的高温侵犯，极易使体内产生暑气，即我们经常说的“上火”。夏季上火的主要表现有：口干舌躁、舌苔黄腻、心烦急躁、大便干燥、小便黄、牙痛、食欲不佳等。此时人体阳气外发，伏阴在内，所以要顺应自然，注意养生。如果这时再吃一些易上火的食物，相当于火上浇油，所以暑热时主张吃凉爽的食物，以使身体降温。
　　生活要素来灭火
　　1.选择散步等温和运动
　　夏天温度高。运动量过大时，排汗也会大量增加，易耗损阴气，所以运动时间最好在清晨和傍晚较凉爽时进行，场地宜选择通风好、有阴凉的地方运动，不能暴晒。锻炼时尽量避免过于剧烈的运动项目，多进行一些如散步、慢跑等身体消耗不太大的项目，否则易出现头昏胸闷、恶心甚至昏迷等危险情况。运动时多喝盐水以及时补充丢失的大量体液。
　　2.夏季应该晚睡早起
　　夏天昼长、夜短，人们应该顺应自然，晚睡早起，以便保存体力。晚些入睡，可以顺应阴气的不足，早些起床，可以保持阳气的充盛。利用早上的清新空气，到室外进行锻炼。天气炎热往往睡眠时间不能得到保证，而夏天人们又容易产生困倦，所以要适当午睡，以弥补夜间睡眠的不足，维持体内代谢相对稳定，保持充沛的精力。
　　3.不要开空调过夜
　　夏季暑热蒸发，汗液大量散失。晚上睡觉时毛孔开放，机体最易受风寒湿邪的侵袭。此时空调大开，人体易患肌肉风湿症等疾病，所以晚上睡觉时要关空调。另外，空调的温度不能过低，防止因为室内外温差过大对人体造成的伤害。尤其不要因为躲避高温而长期呆在空调房间内，应该多进行户外活动，以适应夏日养长之气。不要连续开空调，一次开1小时即可。
　　排毒吃哪些水果
　　樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。
　　深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
　　如果你不喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果是不错的选择。苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。
　　此外，草莓也是排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。当然，水果的排毒功能是不同的。苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠、胃垃圾等等。
　　健康DIY
　　水晶三色丸
　　功效：去火解暑，增强免疫力。
　　主料：银耳10克、红薯20克、山药30克、红枣20克
　　调味料：冰糖2汤匙、姜汁1汤匙
　　做法：
　　1.将红薯、山药洗净去皮、蒸熟。
　　2.锅中加水煮开，放入红枣。片刻后放入红薯、山药和银耳，再依口味加冰糖和姜汁。
　　营养小贴士：红薯和山药富含维生素A和维生素C及少量蛋白质和脂肪，可以增加人体免疫力。银耳是滋补佳品，能够养阴润肺，益胃生津，对降暑热有很好的帮助。
　　紫芋椰奶羹
　　功效: 刺激肠胃蠕动,促进消化和排便,预防便秘。
　　主料: 紫米100克、芋头1/2个
　　调味料: 椰奶1小杯、冰糖1茶匙
　　做法:
　　1.芋头洗净去皮,切成小块备用。
　　2 .紫米用清水洗净,加水煮。待煮成粥状将熟时,放入芋头和冰糖煮熟,盛入碗中,淋上椰奶即可。
　　营养小贴士：紫米中富含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,防止便秘,缩短粪便在大肠中滞留的时间,减少致癌物质的生成及与大肠壁接触的机会,防止大肠癌的发生。存在于大麦、燕麦、紫米、豆类和水果中的水溶性膳食纤维,还有调整血脂肪、降低血胆固醇的作用。芋头中所含的膳食纤维能够刺激机体产生杀灭癌细胞的物质,起到防癌的作用。纤维素能够促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。
　　专家指导北京友谊医院副主任医师陈海明本报记者胡欣/文

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