首页 | 饮食 | 服饰 | 健康 | 卫生 | 理财 | 旅游 | 居家 | 减肥 | 美容 | 母婴 | 电器 | 装修 | 偏方 | 常识 | 创业 | 宠物 | 养生 | 医疗 | 睡眠
厨具 | 保鲜 | 菜谱 | 节日 | 礼仪 | 购物 | 保险 | 法律 | 护肤 | 保健 | 心理 | 男性 | 女性 | 口腔 | 按摩 | 少儿 | 老年 | 用药 | 电脑 | 急救
窍门吧相关文章
  • 四款养生保健茶
  • 四季豆的选购
  • 四招避免夏季食物中毒
  • 三分钟学会做凉菜
  • 三种改善气色的食物
  • 三种调味品的使用方法
  • 三招认清食品添加剂
  • 生姜的保存
  • 生姜在烹调中的用法
  • 生鸡蛋的存储方法
  • 生活中的最佳食物
  • 生板栗去皮法
  • 生肉的保鲜
  • 烧骨头汤鲜美妙法
  • 润肤脊肉粥
  • 烧鱼不宜早放姜
  • 烧肉的技巧
  • 妊娠异位中药方剂
  • 松花蛋不宜存放冰箱内
  • 伤寒和副伤寒的食物疗法
  • 去哪里选购食物更安全
  • 去除水垢六法
  • 去除桃毛一法
  • 去除鱼鳞的小窍门
  • 去除家畜内脏异味方法种种
  • 失眠的食物疗法
  • 十类催情的食物不可不知...
  • 水是营养素吗？
  • 十种最有益健康的食物
  • 水产品的储藏
    		•
      ★ 去腥的几种方法

    去腥的几种方法
    添加记录: 饮食小窍门 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.28
    　　生肉一般都有一股特殊气味，尤其在做汤时，很容易使汤变的混浊。所以在做汤前，一定要用冷水洗净生肉，这样做出来的菜，才不会有肉腥味，汤也不会混浊，而且用冷水清洗，也不会失去肉的鲜味。

    　　大家都知道煮鱼时要放姜，但是如果一开始就放姜，还不能完全去除鱼腥味。正确的煮法是：先把鱼和酒放进锅内煮四分钟，再加入姜，如此腥味才能完全去除。

    　　在煮虾之前，在热水中加入几滴柠檬汁，即可使腥味消失。

    　　把腰子剖开，切除里面有白色筋的部份，然后将腰子放在水中，用力把其中的血液挤出，切成大块，加料酒在热水中烫一下，稍待片刻，再以清水冲洗，如此即可除去腰子的腥味。
    Tags:

    上一篇：去新婚朋友家祝贺用花 下一篇：丧事礼仪

    站内搜索

    窍门吧热门内容
    窍门吧 | 生男生女 | 礼仪 | | 电脑 | 急救 | 睡眠 | 生活小窍门 | 生活小常识 | 避孕常识 | 春季 | 夏季 | 秋季 | 冬季

    Copyright © 2005-2008 窍门吧 All Rights Reserved

    关于我们 - 联系方式 - 站点地图 - 站内搜索 - Tags

    小贴示：本站专注生活小窍门及常识的传播与分享，如果有任何问题欢迎联系我们。