（1）科学使用电饭煲煮米饭。先将所需大米淘洗干净，倒入锅胆内，并加入适量水，泡一会儿，用一块干毛巾或抹布把锅胆外围及底部的小水珠擦干，把盛着洗净的大米和水的锅胆置放于电热盘上，随手按下开关，待饭煮至还留存少许水分时，便可拔出插头，切断电源，此时利用电热盘的余热来蒸干饭。
（2）合理用水。使用电饭煲煮饭，其用电量多少，主要由把水加热至沸点、汽化和蒸发升温三个阶段所需热量决定的。因而，做到准确、合理用水，这是关键。根据不同的米质，用量杯量出恰当的用水量。这样一来，做到越准确越合理用水越好。
（3）科学合理使用电饭煲煮饭。一般情况下，煮稀饭只要煮至沸点，待到饭粒已有七八成熟，即可将电源切断，盖好过盖，在电热盘的余热作用下，稍等片刻，便将稀饭煮熟；如果万一中途停电，只要煮沸了第一次，将锅盖紧，只待10多分钟在余热作用下把稀饭煮好。
（4）应使用温水热水做饭，可以节点30%。
（5）煮面条时，水开后放入面条，煮3——5分钟将电源断开，保温几分钟即可。
（6）选用功率较大的电饭煲。不要误认为功率小的电饭煲省电，选购时应根据人口多少，经济条件确定其功率大小。
（7）定时启动保温形电饭煲。因为可以预设开始通电煮饭的时间；缩短了保温时间，所以节约用电，当然这种电饭煲比普通电饭煲价格稍高。
（8）电饭煲勿当电水壶用。同样功率的电饭煲和电水壶同烧一暖瓶开水，用电热壶只需5——6分钟，而用电饭煲则需20分钟左右。
（9）避峰用电是节电的最佳方法。同样功率的电饭煲，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好不用。
（10）保持内锅外锅清洁。电饭煲使用时间过久又不及时清洁的话，会使内锅的底部与外表面积聚一层氧化物，应把他浸在水中，用软钢丝刷轻轻擦拭，直到露出金属本色为止。
（11）内锅底与电热盘，内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凹，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正。
（12）电饭煲用完后，一定要拔下电源插头，如不拔下则进入保温状态，既浪费电又减少使用寿命。
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