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      ★ 土豆丝烹调保脆嫩

    土豆丝烹调保脆嫩
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
      土豆丝切好后在清水中洗２次，以去除表面的淀粉质。然后用旺火、热油，快速翻炒。边翻炒，边淋水，边加调料，待土豆丝变成玉色时即可出锅装盘，清脆鲜嫩，十分可口。
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