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      ★ 糖醋小排

    糖醋小排
    添加记录: 菜谱 类别: 菜谱 发布日期: 2006.07.31
    糖醋小排

    【原料】


    猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。

    【制作过程】

    (1)将排骨剁成段。

    (2)葱、姜分别切段。

    (3)锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。

    【特点】

    甜酸味型，可冷食也可热食
    ■
    Tags:

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