选购砧板的窍门

    1.看整个砧板是否完整，厚薄一致，有没有裂缝。
   2.看年轮。一般是以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。
   3.如果有木节，则要看木节是否与木质紧密相连。如木质与木节有明显接痕或裂缝，则不宜选购。
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