燃烧法鉴别纤维,鱼是否被污染的鉴别四法
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鱼是否被污染的鉴别四法
鱼是否被污染的鉴别四法
类别:厨具小窍门 发布日期:2006-07-31
1.看鱼眼。没有受到污染的鱼,鱼眼微突,富有光泽。受到污染的鱼则眼球浑浊,有的眼球明显突出。
2.看鱼鳃。没有受到污染的鱼,鱼鳃鲜红,排列整齐。受到污染的鱼,鳃呈白色 ,而且其状非常粗糙。
3.看鱼尾。没有受到污染的鱼,鱼尾正常。受到污染的鱼,其尾脊弯曲僵硬,呈畸形。
4.闻气味。没有受到污染的鱼,有一种新鲜湿润的腥味。受到污染的鱼则有一种汽油或类似一种氨的气味。
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