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    鱼腹藏羊肉 【原...

    添加记录: 菜谱 类别: 菜谱 发布日期: 2006.07.31
    鱼腹藏羊肉

    【原料】

    鲜鲤鱼700,净羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,黄瓜、醋、糖各20克。

    【制作过程】

    1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;

        2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;

    3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;

        4、将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可食用。


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