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      ★ 杂豆小麦粥

    杂豆小麦粥
    添加记录: 巧媳妇 类别: 健康 发布日期: 2006.07.11
    　　麦米：提供能量及增加纤维量；
    　　绿豆：清热解毒，治小便不利；
    　　赤小豆：利水消肿，解毒排脓。
    　　煲法：清水适量加材料煲2小时，同时亦可加入小量糖煮成甜粥。
    　　身形过于消瘦、经常腹泻、大便稀烂和胃口欠佳的人士，在中医学上，属于脾虚和气虚，这类人士还会有气促、易出汗和疲倦乏力等特征。不妨多以健脾的豆类和谷类来煮饭吃，例如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯米性温，能补中益气和温暖脾胃，能改善脾胃气虚，减少腹泻。而莲子、扁豆、黄豆、淮山和党参，亦有健脾去湿的功效，可改善整体的吸收力和消化力。不过，由于糯米饭本身较燥和腻滞，若肠胃积湿积滞、胃胀和便秘，就不宜多吃。
    Tags: 中医

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