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★ 婴幼儿不宜多吃动物油
婴幼儿不宜多吃动物油
添加记录: 巧媳妇 类别: 母婴 发布日期: 2006.07.11
婴幼儿长期食用过量的动物脂肪,会影响钙的吸收,并可造成成年后血脂与血中胆固醇不正常,导致心血管疾病。
脂肪是由脂肪酸和甘油组成的。它能促进维生素的吸收和利用,是人体生长不可缺少的重要组成部分。动物性脂肪所含的脂肪酸,多数是饱和脂肪酸,而植物性脂肪酸是人体无法合成的必需脂肪酸。
营养专家们认为,植物性脂肪中,所含的不饱和脂肪酸,是婴幼儿神经发育、髓鞘形成所必需的物质。婴幼儿脂肪的摄入量,对质的要求比对量的要求更高。因此,在哺喂婴幼儿时,不宜多吃动物油,应以植物性脂肪为宜。
Tags:
脂肪
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