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      ★ 椰汁烩时蔬

    椰汁烩时蔬
    添加记录: 巧媳妇 类别: 健康 发布日期: 2006.07.11
    　　功能：
    　　补充维生素，帮助调理肠胃，预防便秘。肥胖者适用。 材料：
    　　大白菜1小棵，青、白花菜各少量，胡萝卜1条，金针菇2两，柠檬1～2个（视大小）。 作法：
    　　1.将大白菜，青、白花菜，胡萝卜清洗干净，并切成大小相似的块状，金针菇同样洗净备用；将锅内烧开半锅热水，倒入所有材料氽烫2分钟，滤干放凉备用。
    　　2.柠檬榨汁后，调入糖浆、盐拌至溶解，再加入20c.c.的清水。
    　　3.将炒锅内放入1茶匙油，把烫熟的材料倒入，并加入调好的柠檬汁拌炒一下，盖上锅盖，焖2～3分钟即成。
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