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      ★ 买蛋小知识

    买蛋小知识
    添加记录: 饮食小窍门 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.28
    　　买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少：
    　　（１）如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，因为圆蛋一般都较重。
    　　（２）由于鸡蛋的蛋黄大小相差不多，因此当你需要蛋白时，可选大一点的蛋；当只用蛋黄时，则可选用较小的鸡蛋。
    　　（３）夏天鸡的体力消耗较大，所生的蛋，壳比较薄，容易破裂，而且细菌容易侵入，因此夏天买蛋不易过多。
    　　（４）鸡蛋的蛋色深浅与蛋的本身营养价值无关。
    Tags: 灭鼠

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