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在病人用药时有许多易被忽略的常识 如果不注意轻者影响药效 重者带来副作用
油盐酱醋对服药的影响
油
动物油脂，它能增加体内脂肪，降低某些低血脂药物的疗效，所以在服用这类降酯肪类药物时，最好不食用猪油等动物类食油，而应多食麻油、豆油等植物类食油。
盐
食盐过多会抑制降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。当病人使用这类药物时，应限制食盐的摄入量，改用低盐清淡饮食，以避免高盐饮食影响药物治疗，乃至病情加重。
酱
病人在服用治疗心血管及胃肠道疾病的药物时，应忌食用酱油和豆瓣酱等烧成的菜肴，否则会引起恶心、呕吐等副作用，而降低药物疗效。
醋
病人服用碳酸钙、碳酸氢钙、乳酶生、氢氧化铝、红霉素、磺胺类药物时，须忌食醋。
煎药并非越浓越好
大多数人都以为中药煎得越浓效果越好，持这种观点的人认为：煎的时间长些，中药饮片中的有效成分都煎出来，溶于汤里。其实，这样的认识有失偏颇。
实际上，煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。其次，过分浓缩的药汁又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。
由此可见，中药并非煎得越浓效果越好。煎中药时，药液应保持一定的“量”。一般而言，中药的煎出量应保持在400－500毫升之间。(千龙健康 应达磊 )
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