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  •   ★ 你会买菜吗?

    你会买菜吗?

    添加记录: 巧媳妇 类别: 饮食 发布日期: 2006.07.11
    近年来,由于农药、化肥的过量使用,致使蔬菜等农作物中有害残留物严重,危害人体健康。北京农业科技大学植物营养学院的陆教授说,现在买菜可要仔细选。西红柿顶部长着桃子似的凸起,那是点过激素的标志;青菜太绿,绿得都发黑了,那肯定是化肥过量;绿豆芽光溜溜的不长须根,是因为施过尿素;西瓜瓤长一团一团的茎,是滥施氮肥所致。有人对带虫眼的菜情有独钟,认为有虫眼表明没施过农药,这其实并不保险。

      有害物质在植物体内积存量的平均值由大到小排列为:根菜类、藕芋类、绿叶菜类、白菜类、豆类、瓜类、茄果类。

    Tags: 健康 保险

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