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一般的消费者在购买鸟儿时，往往不知它们的性别，因为大部分的鸟类，它们的性别不易从外表看出。有些 老板也许会根据他数十年的老经验，告诉你这两只是一对＂，他说的很有道理，你却听的很模糊，当你要他保证时，他却说这两只应该＂是一对啦！虽然有些种类可以从它的外表、形态窥出它们的性别，如眼神、喙的形状、体色或是观察骨盆的间隙。但是鸟儿若还不到成熟繁殖的年龄，这些性徵是表现不出来的。那怎麽办呢？还有一种方法，外科手术性别鉴定，就是先把鸟儿麻醉，然後在它的腹部开一小刀，再将内视镜伸入腹腔中，观察它的内生殖器，判定公母。但这需要有经验的兽医师来操作，若鸟儿尚未成熟，性器官 发育还不完全的话，只有白挨一刀了。所以，兽医的经验及鸟儿成熟度均会影响鉴定结果。
现在最流行也是最新的方法来了，DNA性别鉴定，它是利用细胞里面的遗传物质(DNA)，去做一些生化反 应，然後分辨出公母，准确率达99.9%。这种方法非常安全且准确，我们只需提供乾净新鲜的细胞样本就可以做了，要如何取得细胞样本呢？不需要开刀，只要拨几根羽毛或是剪鸟儿的趾甲采一二滴血液就行了，因为 羽毛和皮肤接触的部分以及血液都含有丰富的细胞，我们利用这些细胞，萃取出DNA，然後在实验室里分析鉴定。
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